Malzemeleri :
8 Adet Çarliston BiberYarım tatlı kaşık kimyonYarım tatlı kaşık toz acıbiberYarım tatlı kaşık acıbiber1 Demet maydonoz1 Adet Kuru soğan4 Adet Domates500 gram dana kıymaistenilen miktarda pideYassı şiş ve yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Kıymayı bir kaba koyuyoruz daha sonra soğanı ince ince doğruyoruz. Daha sonra kıyma, acı biber, pul biber, kimyon ve tuz ilave ederek yoğuruyoruz. Şişleri yağladıktan sonra kıymayı 8 veya 9 porsiyon şeklinde şişlere diziyoruz. Yıkanmış domatesleri ve biberleri ikiye bölüp ızgaranın kenarına diziyoruz. Bir yandan da pideleri kızartıyoruz pişirdikten servise hazır hale getiriyoruz.
8 Adet Çarliston BiberYarım tatlı kaşık kimyonYarım tatlı kaşık toz acıbiberYarım tatlı kaşık acıbiber1 Demet maydonoz1 Adet Kuru soğan4 Adet Domates500 gram dana kıymaistenilen miktarda pideYassı şiş ve yeteri kadar tuz
Yapılışı:
Kıymayı bir kaba koyuyoruz daha sonra soğanı ince ince doğruyoruz. Daha sonra kıyma, acı biber, pul biber, kimyon ve tuz ilave ederek yoğuruyoruz. Şişleri yağladıktan sonra kıymayı 8 veya 9 porsiyon şeklinde şişlere diziyoruz. Yıkanmış domatesleri ve biberleri ikiye bölüp ızgaranın kenarına diziyoruz. Bir yandan da pideleri kızartıyoruz pişirdikten servise hazır hale getiriyoruz.
